Oppskrift på bursdagskaken - sjokoladefondant

Trym fikk jo velge bursdagskake/dessert da han hadde bursdag. Valget falt på sjokoladefondant med vaniljeiskrem. Oppskriften har jeg fått av min venninne Birgitte, hun serverte denne til oss, da vi var på besøk hos henne og den fine familien hennes.
Kaken passer i en 22 cm kakeform og jeg legger ingenting i mellom når jeg sier at denne kaken er en kaloribombe, så husk å pynte litt med bær for synets skyld. Neida, det gjør seg det med noe søtt og syrlig til kaka. Vi prøvde rørte jordbær denne gangen, selv om jeg personlig syns ripsbær er best.



Oppskriften går som følger:

4 egg og 2 dl sukker - røres til eggedosis
300 g smør og 2 plater kokesjokolade - smeltes sammen i vannbad
Rør alt sammen og tilsett: 2,5 dl mel og 1 ts bakepulver

Så skal alt dette helles i formen og stekes på 225 grader i 20 min (har du en effektiv ovn, stek i 17).
Du kan også legge et bakepapir over, de siste 10 minutter.

Hva er din favorittkake?

Bursdag

Nå er det kanskje mange som lurer på hvordan dagen har vært og hva Trym valgte som film og til middag og dessert.

Kjøttkaker i hjemmelaget brun saus og hjemmelaget potetstappe med grønnsaker. Det er gutten sin det! :)

 

Til dessert ble det Birgittes deilige sjokoladefondant med vaniljeis og rørte jordbær. Nam...

"Grusomme meg" ble kveldens filmvalg. Nå har vi kost oss skikkelig :)

Ellers i dag har vi vært å sett på sykkel til Trym og han har brukt bursdagspenger på spillet "ni no kuni". Et spill til ps3, av typen rollespill. 

Nå er det natta for trøtte foreldre. Jeg kjenner det kiler i magen når jeg tenker på konserten på onsdag. Gleder meg til å gi en skikkelig konsertopplevelse for Trym.